说到我们国家的美食,那是数也数不过来的,在众多美食中各种大虾小虾更是受到广大吃货们的青睐,白灼虾、水煮虾、爆炒大虾、盐水虾、蒜蓉虾等等,做法也是颇多。
虾是一种营养价值很高的食物,虾中含有20%的蛋白质,蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。且虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。经常吃虾还有通乳汁、缓解神经衰弱、预防动脉硬化、增强人体免疫力等的作用。
由于缅甸国家出产的虾,又大又新鲜,肉汁又香甜,所以不仅受到国内吃货们的喜爱,外国吃货也表示非常喜欢,我们国家的虾其实早已香飘千里,大名远扬了。但是最近小编了解到,虽然我们国家的虾深得外国人喜爱,可无奈资金缺乏,无法扩大生产养殖,增加产量。
据虾类养殖商告知,缅甸产的虾在国外市场上颇受欢迎,国外市场也表示对缅甸的虾有需求。缅甸渔业协会总会秘书长吴温斋曾称,对于缅甸产的虾类,中国方面曾表示,有多少能购买多少。但由于国内虾类养殖商们资金困难,无法扩大养殖,增加产量。
缅甸虾类养殖商协会主席觉吞明博士称,虾较其它水产品价格好,市场前景也好,国外市场也有需求,我们虽有意扩大养殖,增加产量,但由于资金困难,无法扩大养殖。
虾类养殖商们纷纷表示,由于缺乏资金无法大规模扩大养殖,也无法使用现代化方法科学养殖。
小编从觉吞明博士处了解到,如果把大的养殖池改小进行养殖,不仅便于管理,还能增加产量,但是修改养殖池需要资金,现在养殖商们没有资金,所以即使知道增加产量的方法,但也无法实施,只能眼睁睁看着机遇就这么溜走。
伊洛瓦底省虾养殖商昂觉唆博士表示,纳吉风暴时,盐农等其他农民都得到了国家的补贴,我们的养殖池也遭到了损坏,但我们虾类养殖商却没有得到政府的任何补贴,那时没有,现在也没有。
渔业管理司数据显示,我国虾类养殖池面积总共有9万多公顷,但系统现代化养殖的养殖池面积仅有1000多公顷,大部分都是以传统方式养殖。
缅甸每年产出虾类500万吨,而虾养殖业产出的虾为67000吨左右,上财年时,虾类出口共创汇5100多万美元,主要出口往中国、日本和泰国。
只有1000多公顷采用了系统的现代化养殖,小编不禁想问,这样怎么能增加虾的产量呢?希望政府能够给予虾类养殖商一些政策支持,扩大虾养殖规模,增加出口量,如此一来不仅国家能够赚取更多外汇,还能增加虾类养殖商们的收入,促进虾类养殖业的发展。