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柬埔寨大部分的农民都选择种植莲花来提高其家庭生活的收入水平。目前，柬农民仅种植两种莲花而已，分别是：红莲花和白莲花。
据居住在金边市仙市区戈罗卡分区谷斯雷通村的一位种植莲花农民表示，谷斯雷通村的70%农民都种植莲花。种植莲花3个月后就能收成，而目前这职业面临最大的困难是收成后找不到合适的市场区销售莲花。
他说，前几年，莲花很容易销售，这是由于种植莲花的农民只有小部分，而莲花对市场也有大量的需求。但是近几年以来，由于种植莲花农民的增加，致使大部分的农民很难销售出去。
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