"2月底，价格还是3.5元、3.4元、3.3元，这样一天一毛的掉（每公斤），到3月初，价格就从3块多掉到了2.5元/公斤，之后就没有再上去了。”在云南红河金平、屏边两地种植了1000余亩香蕉的刘先生感慨道，这几天的蕉价下跌就跟坐过山车一样。

根据农财网香蕉通行情监测显示，近日多地香蕉价格持续下滑，单日下跌幅度最高0.3-0.5元/公斤，云南红河、文山、普洱等地好货平均价格跌至2.0-2.5元/公斤左右，尽管如此，不少蕉农仍反映出货困难。

春节过后，多数产地蕉价在正常范围内都有所下滑。但元宵节过后，运费回落，客商增多，蕉价不但没有回升，反而高位下跌，对此记者采访到多位业内人士，分析其中的原因。

品质下降，青熟蕉扰乱市场

对于此次香蕉价格的持续下跌，刘先生指出，最大的原因是最近的香蕉质量有所下降。他表示，红河州山地蕉多，由于春节期间温度太高，天气晴得过猛，受寒的山地蕉遇到年后高温影响，导致叶片枯萎干死，香蕉质量下降，缺乏竞争力，很多人急于出手，导致价格下跌。

被淘汰的青熟蕉

在文山州麻栗坡种植香蕉的唐先生在2月份就发现了这个问题，他表示叶片质量的好坏直接影响香蕉的好坏，以前只是受寒蕉，现在是受害蕉加青熟蕉。

云南临沧孟定蕉农熊先生的朋友前几日给他发来几张红河香蕉的照片，香蕉叶片几乎全部干死，看着很心酸。他表示寒害之后不来高温还好，高温一来香蕉很容易不到7成5就自然熟，也就是青熟，所以当遇到这种情况蕉农只能降价再降价处理。虽然他的蕉园暂时没这方面影响，但是他很担忧此后的行情，他的蕉园在不久也要开园了。

红河山地蕉叶片严重受损

货源增多，高温促使上市量激增

云南、老挝资深代办沈先生认为除了香蕉质量差以外，另一个重要的原因导致行情波动，是开春以后，温度升高，香蕉生长速度加快，上市量大。当然，他提到，品质仍旧是第一位，目前精品蕉的价格依旧高企。香蕉品质不过硬，市场价格会有所下降，进而影响产地价格。最近的香蕉叶片不好，导致香蕉不耐储存，容易出现地里青蕉运到市场不久软熟，必须马上上市销售，但是香蕉在市场上黄熟、销售都是有一定的过程，熟的太快，销售期缩短，客户是不会接受的。

作为代办，沈先生表示最近的行情也把他弄得焦头烂额，本来定好货的，行情一掉价了，客户就要和基地重新谈价，相关费用、安排好的事情又得重新商量。

到家就青熟，市场不敢走中货

对于行情的持续下跌，不少人认为客商也存在恶意压价的可能。对此记者采访到山西运城香蕉批发商刘先生，刘先生则表示也很苦恼，元宵节过后，市场走货就变慢了，如今产地好货价格坚挺，中下货价格虽然便宜，但质量差，都不敢拉。刘先生指出，最近的香蕉确实出现很多青熟的情况，这样的香蕉容易起水点，果实发软，颜色也不正常，最重要的是不耐储存，容易发黑腐烂，在市场上很难走货。

对于近期香蕉出现青熟的情况，在东北吉林做香蕉批发生意的张先生也遇到过，由于路途遥远，运输时间比一般地区长，张先生表示香蕉才拉到家就青熟了。

专家支招：

山地蕉受寒害、高温双击易出现青熟蕉，700米以上扩种需谨慎

云南文山、红河、普洱等地山地蕉较多，叶片枯萎干死，香蕉品质下滑是导致此次蕉价高位下跌的重要原因。那么为什么这些地方香蕉叶片干死枯萎严重呢？对此记者采访了云南省红河州热科院研究员陈伟强

陈伟强表示，主要是由于这些地方香蕉种植海拔过高了，冬季受到辐射降温影响，植物细胞缺水，春节后的迅速回暖，叶片受到高温暴晒自然容易枯萎干死。陈伟强解释道，山地蕉的受寒原理和平地蕉不一样，平地蕉主要受平流降温影响，也就是常说的冷空气，而山地蕉主要受辐射降温影响，即海拔每上升100米，温度必下降0.5-0.6℃，每上升1000米，温度必下降5-6℃。

陈伟强说道，云南很多地方为躲避枯萎病，改种山地蕉，很多人种到了海拔700米甚至1000米以上的高山，如此一来温度就比平地低4-6℃，冬季的时候自然容易遭受寒害。

云南刘先生对于山地蕉的扩种印象深刻，他表示，屏边、元阳、红河等县去年都有开垦新种山地蕉，他所认识的朋友中新种就有4000-5000亩左右，很多地方海拔1000米以上的地方都能看得见香蕉园。

陈伟强建议，山地蕉扩种需谨慎，太高并不适宜种植，海拔700米是一个界点，超过700米种植香蕉受辐射降温寒害影响较大。红河州农业局对于香蕉产业的发展报告中曾建议在海拔800米以上的耕地，以改种砂糖橘、脐橙、柚以及芒果、荔枝、猕猴桃、甘蔗等为宜。

最后，陈伟强表示，春节后行情波动是每年都会出现的情况，一般都是先下跌再回升，对于多久能够回升，陈伟强表示得看实际情况，去年以来寒害较为严重，可能影响时间较长。山西刘先生则表示，一般在清明节左右，市场走货也会逐渐好起来。