2018大范围降雪，对水果价格走势有何影响？
来源：农财网香蕉通 / 2018-01-08
2018伊始，我国中东部大部分地区迎来新年首场降雪。其中陕西、河南、湖北等5省部分地区有暴雪，局地大暴雪。
那么，降温降雪是否会对水果市场造成影响？春节将至，水果价格走势如何？
新疆精河县李贵佳从业水果销售这一行已经有五年了，她告诉记者，今年的水果行情比往年稍微有些变动，不同品种有涨有跌，但整体比较平稳。
李贵佳：今年水果多少有点波动。香梨今年差不多才三块多，好一点的才五块来钱， 比往年的低了几块钱；红提葡萄今年价钱高一点，就是小橘子啥价钱现在都可以，不太高，六七块钱 ；香蕉往年都是六块七块，今年最高是五块钱。
目前水果市场虽然不同品种价格涨跌并存，但行情整体还是偏弱，梨、苹果、香蕉等水果的走货量仅为去年的三四成。与此同时，今年纸箱、人工等成本也有所上涨，带动水果价格上涨。
卓创资讯分析师王金玉：山东栖霞寺口镇冷库富士苹果果农货75#以上一二级货源2.8-2.9元/斤，80#以上一二级3-3.2元/斤，同比涨幅8 %左右。主产区香蕉均价1.87元/斤，同比涨幅130 %。但是终端消费者购买力不足，导致市场需求低迷。终端市场上水果卖不上价，客商利润非常的小。
北京水屯市场分析师师清才表示，总体来看，今年水果的销售情况并不乐观。对于销区来说，主要原因还是在于很多农民工和外来务工人员已经返乡。
师清才：商户讲，不强不强很不强。今年水果对于咱首都市场来讲，销量是不好的。销量不好，那么价格而言自然也就不高。今年的绝大部分价格水平都低于去年同期水平。
据了解，冬至以来苹果的价格就一路看涨，价格虽然涨了，但是销路却不大理想。
遵义苹果经销商李立真：因为它讲究一个销售量，和产地的各方面（原因），我估计现在基本上都是差不多的,我感觉现在的苹果不是很好卖，反正买的人少了。
这两天，北方多地将相继迎来暴雪，水果的运输受阻，市场上逐渐出现了水果供应紧张的局面。
卓创资讯分析师王金玉价认为，一旦供应紧张，价格将会出现上涨，但是降雪伴随着降温，所以市场上的水果销量应该不会太大。
北京水屯市场分析师师清才表示，降温降雪对运输势必会产生一定影响，但目前来看，北京销区影响不大。
师清才：对于北京销区来看，目前可能还没有迎来冬季的第一场雪，所以只有运输成本略有上涨，还没有因气温而影响到价格。对于销售成本增加的比较少，但是运输成本确实有所增加。
再过一个月就要迎来春节了。按照以往经验，春节对水果市场的带动作用非常大，也是果农和经销商在年底的一次狂欢，春节期间水果市场销量通常会增加三、四成，价格也会上涨。卓创资讯分析师王金玉建议果农和经销商及时出货。
王金玉：对于苹果、梨这种冷库水果，建议果农和经销商抓住这一销售时机，及时出货，减小春节后的销售压力。对于香蕉这种不能存储的水果，建议果农尽量在春节前将能出的货出清，将利润最大化。
北京水屯市场分析师师清才表示，中央八项规定出台以后，水果行业在礼品这一块的销量锐减得比较多，建议果农们开发出一些新品，能够让自己所种的东西卖出个好价钱。
师清才：不要跟风种植、盲目种植，建议果农可以以村、镇为单位，成立合作社增加抵御风险的能力，同时拓宽自己的销售渠道。这样一来，才能保证“种有所收、收有所获”。
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